Bourjassotte Noire is an heirloom fig with centuries of history, long prized in France as one of the finest dessert figs. Its deep purple skin hides a rich ruby-red interior bursting with berry-like sweetness and honeyed notes.When fully tree-ripened, the fruit may develop a glistening honey drop—a tiny bead of natural nectar that fig enthusiasts regard as the ultimate sign of peak flavor.Locally grown in Chaam 🇹🇭🇫🇷🍋🍐🪴🐝🌼☀️🧑🌾
🌱 A few spots just opened up for our Farm Subscription 🌱Every season, we keep this subscription small so we can grow slowly, harvest properly, and share the best of what’s actually thriving on the farm.A few members recently finished their season, so we now have a limited number of new spots available ✨For 4,000B / season, you’ll receive a rotating selection of: 🥚 Fresh farm eggs 🍋 Seasonal citrus 🥬 Cooking greens & salad vegetables 🍉 Fruits from the farmBut honestly , this subscription is more than just getting vegetables.It’s for people who: ✨ Love cooking and trying new ingredients ✨ Enjoy eating with the seasons ✨ Want fresher food and a closer connection to where it comes from ✨ Get excited opening a box and seeing what the farm harvested that weekSome weeks are colorful and abundant, some weeks are simple and cozy — but everything is harvested fresh and shared with care 🌿If you’ve been thinking about joining, this is a good time 💛 Once the spots are filled, subscriptions will close again for the season.DM us if you’d like to join or ask for more details 🌱——🌱 Farm Subscription เปิดรับสมาชิกเพิ่มอีกไม่กี่ที่ 🌱เราเปิดรับสมาชิกแบบจำกัดในแต่ละซีซั่น เพื่อให้สามารถปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวทุกอย่างได้อย่างเต็มที่ตอนนี้มีสมาชิกบางส่วนจบซีซั่นไปแล้ว เลยมีที่ว่างเปิดเพิ่มเล็กน้อย ✨เพียง 4,000 บาท / ซีซั่น คุณจะได้รับ: 🥚 ไข่สดจากฟาร์ม 🍊 ผลไม้ตระกูลส้มตามฤดูกาล 🥬 ผักทำอาหาร & ผักสลัด 🍉 ผลไม้จากฟาร์มตามช่วงเก็บเกี่ยวแต่จริงๆ แล้ว สิ่งที่เราอยากส่งต่อไม่ใช่แค่ “กล่องผัก”เราอยากแบ่งปันประสบการณ์ของการกินตามฤดูกาล การได้ลองวัตถุดิบใหม่ๆ และความรู้สึกดีๆ จากอาหารที่ปลูกอย่างตั้งใจ 🌿เหมาะกับคนที่: ✨ ชอบทำอาหาร ✨ สนุกกับการลองวัตถุดิบใหม่ ✨ อยากกินของสดมากขึ้น ✨ อยากรู้ว่าของที่กินมาจากไหนบางสัปดาห์ของจะเยอะ สีสันสดใส บางสัปดาห์อาจเรียบง่ายกว่า แต่ทุกอย่างคือผลผลิตจริงจากฟาร์มในช่วงเวลานั้น 💛หากสนใจเข้าร่วม ทัก DM มาได้เลยค่ะ เมื่อเต็มแล้วจะปิดรับอีกครั้งสำหรับซีซั่นนี้ 🌱
Today’s unexpected farm visitors: Oriental Pied Hornbills enjoying a papaya feast right here at the farm. Look closely and you’ll see not just one but 4 birds! (Video below)These remarkable birds are more than beautiful wildlife — they’re nature’s seed dispersers, helping forests regenerate one fruit at a time. Seeing them gather here is a reminder that healthy farms and healthy ecosystems can grow side by side.People often ask about certifications and labels. They matter, but sometimes nature gives its own review. When hornbills — protected wild birds and important seed dispersers — choose to visit, feed, and return, that says something too.To us, biodiversity is a living indicator of a healthy ecosystem. It’s seen in pollinators, beneficial insects, birdsong, and moments like this.Seeing wildlife thrive alongside the farm reminds us that good farming is about growing more than food — it’s about creating an environment where nature chooses to stay.🏕️🌳🪶🪺#FarmLife #Biodiversity #BeyondOrganic #Hornbill #NatureKnowsBest
Introducing 2 new fig varieties at the farm this season:Kuromitsu (黒蜜) 🇯🇵Named after the traditional Japanese "black honey" syrup, this rare and premium variety lives up to its name. These figs ripen to a striking jet-black color, opening up to reveal a rich, deep-red center. Each bite offers an incredibly sweet, honey-like flavor with a smooth, melt-in-your-mouth texture.Desert King 🇺🇸The Desert King fig is a remarkable variety that traces its roots back to a chance seedling found in California around 1930. On the outside, these figs feature a deep green skin that resists splitting, while the inside reveals a rich pulp. The flavor profile is exceptionally sweet and honey-like, making them a wonderful choice for fresh eating, pairing with cheeses, or preserving.Figs are available now. You can order on Grab in Huahin, or simply send us a message to reserve.
